Die richtige Ern\u00e4hrung wirkt sich positiv auf die k\u00f6rperliche und geistige Verfassung aus. Es reicht allein nicht aus, um sicherzustellen, dass wir stark und gesund sind, aber es ist ein entscheidender Faktor f\u00fcr Wohlbefinden, Kraft und Gesundheit.<\/p>\n
Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unsere Figur aus. Unsere Ern\u00e4hrung ist eine Energiequelle und wesentliche Zutaten. Lebensmittel regulieren den Stoffwechsel und verschiedene Hormone wie Insulin. Sie befeuchten den K\u00f6rper und erhalten eine gute Darmfunktion. Sie beeinflussen verschiedene Chemikalien im Gehirn, so genannte Neurotransmitter (z. B. Serotonin, Dopamin), die Stimmung, Psychologie und Energie regulieren.<\/p>\n
Die Hauptzutaten aller Lebensmittel sind ausnahmslos Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Aber was den Unterschied ausmacht, ist ihre Qualit\u00e4t (dh nicht alle Kohlenhydrate sind gleich usw.).<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus sind in verschiedenen Lebensmitteln eine Reihe anderer Substanzen enthalten (z. B. Vitamine und Mineralien), die f\u00fcr das reibungslose Funktionieren des K\u00f6rpers, die Abwehr und die Mechanismen der Selbstreparatur von Sch\u00e4den auf zellul\u00e4rer Ebene unbedingt erforderlich sind. Diese Funktionen sind ein beliebtes Thema wissenschaftlicher Studien (im Kampf gegen Krebs und Langlebigkeit), aber auch der Einbindung der \u00d6ffentlichkeit in soziale Medien. W\u00f6rter wie Antioxidantien und Supernahrungsmittel sind mehr oder weniger jedem bekannt.<\/p>\n
Di\u00e4tologie und die Ern\u00e4hrungswissenschaft besch\u00e4ftigen sich mit den Details, passen die Di\u00e4ten an die Bed\u00fcrfnisse aller an und personalisieren die entsprechenden Anweisungen.<\/p>\n
Jetzt werden wir uns einige typische Beispiele anschauen, wie bestimmte Lebensmittel den K\u00f6rper beeinflussen:<\/b><\/p>\n
Lebensmittel, die einfache oder verarbeitete Kohlenhydrate (Zucker, Glukose, Fruktose usw.) enthalten, verursachen eine starke Schwankung des Blutzuckers, was zu einer schnelleren geistigen und k\u00f6rperlichen M\u00fcdigkeit f\u00fchrt. Im Gegensatz dazu bieten Lebensmittel wie Vollkornprodukte eine langsamere Energiefreisetzung und stabilere Glukose- und Insulinspiegel. Der erh\u00f6hte Ballaststoff hilft bei der ordnungsgem\u00e4\u00dfen Funktion des Darms und erh\u00f6ht das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/p>\n
Eier enthalten gro\u00dfe Mengen an hochwertigem magerem Protein (in Eiwei\u00df), das zur Stabilisierung des Zuckers, zur Bek\u00e4mpfung von \u00d6demen und zur Wiederherstellung der Muskeln beitr\u00e4gt. Sie enthalten auch Omega-3-Fetts\u00e4uren sowie Vitamin D und B-Komplex-Vitamine (hilft bei Ged\u00e4chtnis- und Depressionsproblemen).<\/p>\n
Fische wie Lachs und Sardinen, N\u00fcsse (wie Waln\u00fcsse, Leinsamen, Sesam) und Avocados sind reich an „guten“ Fetts\u00e4uren (Omega-3), die f\u00fcr die Herzgesundheit unerl\u00e4sslich sind. Sie helfen auch in der Menopause und sind mit einem verringerten Risiko f\u00fcr postpartale Depressionen verbunden.<\/p>\n
Tryptophan hilft dem K\u00f6rper, die „Essenz des Gl\u00fccks“, Serotonin, zu produzieren. Serotonin ist Schokolade, Banane und Ananas, H\u00e4hnchen und H\u00fcttenk\u00e4se, Spargel, Soja aus gr\u00fcnen Bohnen, Leinsamen und Hafer enthalten.<\/p>\n
Lebensmittel mit antioxidativer Aktivit\u00e4t (binden freie Wurzeln, die f\u00fcr DNA-Sch\u00e4den, entz\u00fcndliche Erkrankungen und Alterung verantwortlich gemacht werden) sind haupts\u00e4chlich Fr\u00fcchte (schwarze Trauben, Blaubeeren, Himbeeren, Grapefruitsaft, Pflaume, Radieschen, Kiwi, Apfel, Apfel) und Gem\u00fcse (Kohl, Spinat, R\u00fcben, Ofenkartoffeln, Paprika, Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Auberginen).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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